Små kakor
Det finns ett par jäääätte goda kakor som jag har receptet på ;) Går också att köpa på coop men annars kan du ju göra dom själv också:
Recept för att göra ca 45 småkakor:
150 g smör/margarin
rumstempererat
3/4 dl farinsocker
3/4 dl socker
1/2 dl ljus sirap
1 äggula
1 tsk hjorthornssalt
3/4 tsk snabbkaffe pulver
4 dl vetemjöl
3/4 dl kakao
1 1/2 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
125 g mörk choklad, grovhackad
50 g ljus choklad, grovhackad
1/2 dl vatten
1. Vispa smör, farinsocker, sirap, äggula, hjorthonsalt och kaffe.
2. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver, salt och den hackade chokladen. Tillsätt detta i smeten och arbeta tillsamans med vattnet snabbt ihop till en deg.
3. Forma två rullar ca 3 cm diameter och lägg rullarna på bakplåtspapper. Låt vila i kylskåpi ca 30 min.
4. Skär i ca 1/2-1 cm tunna skivor
5. Grädda kakorna på bakplåtspapper mitt i ugnen ca 6-8 min i 225 grader. Låt svalna på plåten.